Opskrifter

Her kan du finde alle mine egne opskrifter. De er lavet til et typisk 25 liters anlæg, dvs. hvor du ender med ca. 20 liter øl efter kogning, gæring osv.

Men i alle opskrifter er angivet %-andel for malten, så opskriften kan skaleres op.

LYS LAGER

Singh Pirate Pilsner – En tjekkisk pilsner, der er blevet kidnappet (af amerikanske humler), 5,4%

IPA

Rye Bye Santa IPA – En krydret jule IPA med rug

Allemands IPA – En dejlig frisk og drikkevenlig session IPA på kun 4,4%

Sommerjuice NEIPA – En bombe af en humlefrisk, tropisk, citrus-agtig New England IPA på 5,8%

MØRK ALE

Amerikansk Brown Ale – En balanceret og yderst drikkevenlig Brown Ale, 5,6%

PORTER/STOUT

Festivalnatten – En blød og lækker havrestout på 5,7% (DM Guldvinder 2018)

Lænestol Vanilla Bourbon Porter – En rigtig vintervarmer til at nyde i lænestolen, 8,0%

BARLEY WINE

Luftguitar Øl – En bastant og kraftig Barley Wine med amerikanske rødder og hele 10%

LYS BELGISK

Julesæson 17 – En lidt anderledes juleøl, hvor de krydrede noter hentes fra saison-gæren og ikke tilsatte krydderier, 6%