Artikler

En øl-vals fra Wien – Vienna Lager

En vals skal være elegant og glide henover gulvet, så vidt en total ukyndig, som mig har forstået det. Ligeledes ...
Læs Mere

Malt – rygraden i dit øl

Selvom humlen ofte stjæler overskrifterne, især i disse IPA tider, skal vi ikke glemme en vigtig ingrediens i din øl ...
Læs Mere

Undgå brygfejl i dit øl

En tår håndbryg er bedre end tårer over dit håndbryg, det tror jeg, at alle vi håndbryggere kan være enige ...
Læs Mere

Brown Ale : Den oversete stilart

En overset men fantastisk drikkevenlig øl Det er øv, men vi kan lige så godt indstille os på det. Efteråret ...
Læs Mere

Test: Brewkeg – Lav øl på kun 7 dage

Den store vækst i at brygge øl derhjemme bare forsætter og forsætter. Aldrig i nyere tid bliver der brygget så ...
Læs Mere

En verden af humle

Humlemarken er et mægtigt syn Vi kender nok alle den t-shirt, hvorpå der står “Humle er en plante - Humle ...
Læs Mere

Golden Ale: Bryg en lækker Summer Sun Golden Ale

Foråret er i fuld gang, vi muger ud i skure og gør havemøblerne klar til en forhåbentlig ny og dejlig ...
Læs Mere

Test B40Pro bryganlæg

Der er vækst i håndbryg, verdens bedste hobby breder sig forståeligt og i Danmark vinder de elektriske alt-i-et bryganlæg frem, ...
Læs Mere

Imperial Porter: Lænestol Vanilla Bourbon Porter

Efteråret og snart vinteren er over os, og inden vi skal ud i den rå blæst og det våde slud, ...
Læs Mere

Hvor effektiv er din mæsk?

Et af de oftest diskuterede emner på håndbryg-fora på Facebook og andre steder, er effektivitet i mæskning af øl. Ofte ...
Læs Mere

Hvordan laver man gærstarter

Skal du brygge en stærk øl (6% eller højere) eller en lager øl, der skal gære ved køligere temperaturer og ...
Læs Mere

Test: Overvåg dit bryg fra mobilen

Der kommer flere og flere digitale hjælpemidler til håndbryggeren. Jeg ser her nærmere på Tilt og Plaato, som kan hjælpe ...
Læs Mere

Gær – En begynder guide

Gær er håndbryggerens allerbedste ven. En brygger laver kun urt, gæren laver øllet - er et gammelt ordsprog som er meget ...
Læs Mere

Tørring og opbevaring af humle – 3 gode råd

Nu hvor vores hjemmedyrkede humle er ved at blive plukket, er det ikke sikkert vi får brugt hele høsten til ...
Læs Mere

Hjemmedyrket humle – 3 gode råd

Det er lige i disse dage at den skønne humle er ved at være klar til plukning og enten den ...
Læs Mere

Test: Brewfather software

Med Brewfather er der kommet en ny udfordrer til den gamle han-elefant i rummet, Beersmith. Beersmith er i dag den ...
Læs Mere

Test: WilliamsWarn Counter Pressure Bottle Filler

Indrømmet, at fylde flasker er ikke blandt mine yndlings-beskæftigelser. Især ikke efter jeg gik over til at bruge fad til ...
Læs Mere

Lær at læse en vandrapport

Når vi brygger er der mange forskellige elementer i spil og meget der har indflydelse på det skønne øl. Der ...
Læs Mere

Havrestout: Festivalnatten – en guldvinder

Til DM i håndbryg i år deltog jeg med 3 forskellige øl, og jeg havde på fornemmelsen at den ene, ...
Læs Mere

En verden af opskrifter

Vil du brygge en øl, skal du bruge en opskrift. Heldigvis er ølbrygning den skønneste hobby, hvor håndbryggere og professionelle ...
Læs Mere

Test: BrewBox

BrewBox - et begyndersæt til ølbrygning Det er ikke svært at mærke den enorme interesse, der er i det ganske ...
Læs Mere

Kom i gang med at brygge øl

Øl er godt, øl er dejligt, det kan vi vist allesammen være enige om på disse sider. Mange ølentusiaster går ...
Læs Mere

Test: Blichmann Quickcarb

Kulsyre skal der til, det er sjældent jeg har lyst til at nyde en helt flad øl, og for håndbryggeren ...
Læs Mere

New England IPA: Bryg din egen humlejuice

I mange år har bryggere, både profesionelle og håndbryggere, arbejdet hårdt på at øllet skal stå flot og helt klart ...
Læs Mere

Session IPA: En drikkevenlig hverdags-øl

Det er dejligt at brygge øl selv, hvad enten det er de tunge, varmende og stærke Imperial Stout´s og Barleywine´s ...
Læs Mere