Another One, Please 1 All Grain Carsten Holløse 20.000 25.500 60.0 70.0 1.054 1.014 5.25 37.0 15.23 1.9 Skyl til cirka 25-26 liter urt før kogning, tilpasset dit eget anlæg. Gær ved 18 °C de første 3 dage, hæv derefter gradvist til 20 °C, og hold temperaturen indtil vægtfylden har været stabil i mindst 2-3 dage. Modn øllet et par uger uden unødig lagring. Server ved 10-12 °C. Karboneres til 1,8-2,0 vol CO₂. Maris Otter pale ale malt 1 Grain 4.500000 77.4 3.5 United Kingdom FALSE Base malt Medium crystal malt 1 Grain 0.250000 71.0 68.0 United Kingdom FALSE Cirka 120-150 EBC. Amber malt 1 Grain 0.150000 71.0 25.0 United Kingdom FALSE Ristet, nøddeagtig maltkarakter. Majsflager 1 Grain 0.075000 86.5 0.25 United Kingdom FALSE Flaked torrefied maize. Sort malt 1 Grain 0.020000 52.3 253.8 United Kingdom FALSE Lille mængde til farve og dybde uden tydelig brændt karakter. Challenger 1 8.0 0.030000 Boil 60.0

Pellet

Both Bittertilsætning. Fuggle 1 4.5 0.025000 Boil 20.0

Pellet

Both Klassisk engelsk humlekarakter. East Kent Goldings 1 5.0 0.020000 Boil 5.0

Pellet

Both Sen humletilsætning for aroma. East Kent Goldings 1 5.0 0.015000 Aroma 0.0

Pellet

Both Tilsættes ved kogeslut. London ESB 1 Ale

Liquid

0.035 Wyeast 1968 18.0 22.0 70.0 Alternativer: White Labs WLP002 English Ale, Imperial Yeast A09 Pub eller SafAle S-04. Mæskeprofil 1 20.0 Mæskning 1 Temperature 66.0 60.0 0.0 66.0 Udmæskning 1 Temperature 78.0 0.0 0.0 78.0