Brygdag-tjeklisten er en printvenlig oversigt, du kan have liggende ved siden af bryggeriet. Den holder styr på rækkefølgen, så du ikke står midt i mæskningen og er i tvivl om, hvad der mangler.
Hvad tjeklisten dækker
Tjeklisten følger brygdagen kronologisk og er delt op i faser med afkrydsningsfelter:
- Opstart – vand, vandjustering, brygsoftware, opskrift og ingredienser klar
- Mæskning – indmæskningstemperatur, malt, omrøring, temperaturkontrol og timer
- Før kog – SG, kogetid, humle i rækkefølge, klaringsmiddel og gærnæring
- Kog – bitterhumle, gærnæring og klaringsmiddel, sen humle og whirlpool-plan
Tip: Print tjeklisten på forhånd, eller åbn PDF’en på en tablet. Skal du bruge den ude i bryggeriet, kan du scanne linket herunder direkte fra din telefon.